晴れ

●のどかないいお天気。３月１６日だけの特別な天気の気がする。

●卵がたくさん余ったので、きのうはプリン、今日は茹で卵に。プリンはレシピどおりなのに甘すぎるといってだれも食べない。じゃ、ひとりで食べよう。

ヘルシオのホット鍋でつぶ餡を作る。あずきを洗ってそのまま水を入れて炊く。さとうは、出来上がり３０分前に鍋が教えてくれる。２時間半ぐらいで出来上がり。色が綺麗、あずきの皮が柔らかい。鍋よ、じょうずですね。冷まして冷凍。